STELLA FOREST ist das Ergebnis eines Zusammentreffens von Christel Boniface und Raymond Bitton. Das Abenteuer begann im Jahr 1998 mit dem Design von bestickten Pullovern und T-Shirts. Es folgten die ersten Fachausstellungen, auf denen das Label STELLA FOREST vertreten war, so dass sich die ersten Interessenten aus Singapur oder Barcelona zeigten. Monate später unternahmen die Designer eine Reise nach Indien, die einen gewissen Entdeckungsfaktor besaß, der der Marke STELLA FOREST dienen sollte. Immer mehr zog die Marke die Aufmerksamkeit auf sich und eröffnete im Frühjahr 2004 das erste Geschäft. Im Jahr 2007 wurden Filialen in Paris und in Brüssel eröffnet. Das Ziel des Labels STELLA FOREST ist dabei immer noch, den Frauen innerhalb der Kleidung jeden möglichen Stil wie klassisch oder modern, zu erarbeiten.